¿Y lo fashion que es este Pink Hummus, qué? No sé cuántas veces he repetido lo fanática que soy del hummus, pero es que de este pink hummus de remolacha y lentejas lo soy aún más ¡Queda súper cremoso!
Casi siempre consumía el hummus en su versión original, a base de garbanzos, y solía añadirle hortalizas o vegetales para versionar la receta y probar combinaciones diferentes. Aunque, si leíste los consejos para versionar un hummus que te dejé en esta receta de hummus deluxe, sabrás que la versatilidad del hummus va más allá de incorporar ingredientes a la receta base, también puedes modificarla al completo utilizando otras legumbres diferentes a los garbanzos. Puedes hacer hummus de alubias y tomate seco, hummus lentejas y remolacha (como este que te traigo hoy), hummus de guisantes y menta… Ya ves que tienes mil combinaciones.